マネージャーのよしこです。
シェフのケーキが好きなお客様からの注文！！
いつもありがとうございますm(_ _)m
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月別アーカイブ: 2016年12月
PASSIONE
アリタリアさんから沢山の機内誌が届きました*\(^o^)/*
ご興味ある方はぜひ！！
お渡しいたします(^O^)
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ボッテガ野球部。
最近おサボり気味のボッテガ野球部、、、、
久しぶりにキャッチボール。
来年は練習試合したいです〜〜*\(^o^)/*
対戦相手募集中ですm(_ _)m
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自家製からすみ作り
とっても立派な「からすみ」
今回は自家製でボッタルガをつくります！！
からすみの船の名前が太郎丸！！
もちろん、うちの太郎とパチリ(^з^)-☆
この綺麗な艶感！！
これを塩漬けして、、、、
自家製ボッタルガが出来たら販売予定です。
ご興味ある方はご連絡くださいませm(_ _)m
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ガク店長のお誕生日(^з^)-☆
ボナセーラ！！
マネージャーのよしこです。
2号店のガク店長がお誕生日でした*\(^o^)/*
スタッフみんなでサプラーイズ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
顔面シュークリーム、、、、
ガク店長ごめんね（笑）だれも担当しなかったからわたしが、、、
シェフと太郎がケーキを作り、うさちゃんのミミのセレクトはちあき（笑）
シェフとアリタリアの飛行機と*\(^o^)/*
ガク店長お誕生日おめでとう！！
良い歳になりますよ〜〜に！！
共に頑張ろうっ
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すごい数、、、
お写真拝借させていただきました*\(^o^)/*
400名分の前菜、、、
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コンクールの副賞 「CUOCO」
先日のGran concorso di cucina 2016
イタリア料理コンクールの副賞として
「CUOCO」をいただきました*\(^o^)/*
審査員もしていたエヌワイビー山崎社長と。
電源も追加してちゃんと使用出来るようになりましたので、お店で出すお料理の幅が広がります(*^◯^*)
その山崎社長がわざわざ芦屋までディナーを食べに来てくれました*\(^o^)/*
本当に嬉しい限りです。
CUOCOの前でハイポーズ*\(^o^)/*
これからもよろしくお願いしますm(_ _)m
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コンクールの副賞届きました*\(^o^)/*
ラクタリスジャポン様から、Gran concorso di cucinaイタリア料理コンクールの副賞 ガルバーニのチーズセットが届きました*\(^o^)/*
ありがとうございますm(_ _)m
色々な種類があるので使うのか楽しみですっ！！
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うちの若い衆、ただいま*\(^o^)/*
ciao!!
マネージャーのよしこです。
うちの若い衆、この2日間、12月8.9日シェフが不在での営業、ちょっと不安だったと思います。
ちゃんとお店を守ってくれてありがとう！！
これからも頼りにしていますm(_ _)m
ランチ、テイクアウトやディナーにお越しいただきました、みなさま、本当にありがとうございますm(_ _)m
常連さまには本当感謝します*\(^o^)/*
うちの若い衆、お土産の東京バナナを食べて、ホッとひと安心ですね(*^◯^*)
またこれからもよろしくねm(_ _)m
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東京白金台 八芳園 イタリアパーティー無事終わりました。
ボンジョルノ。
マネージャーのよしこです。
昨日は.iccjgaraparty が東京白金台の八芳園にて開催されました。
Gran concorso di cucina 2016 イタリア料理コンクールのファイナリストの特権としてゲストアシスタントとしてオファーいただきました。
シェフと八芳園に！！
初めて行った八芳園さん。
シェフはすぐに厨房に入ってしまったので、わたしは1人で散策。
メインシェフのパルミサーノシェフと。
日本庭園がとても綺麗でステキすぎ、パーティーまでのんびりしていました。
パーティースタート*\(^o^)/*
色んな方との出会いもあり、とても素晴らしい会でした*\(^o^)/*
シェフが厨房で奮闘してる中、わたしは会場で楽しませていただきましたm(_ _)m
司会はジローラモさんでした。
パルミサーノシェフと、ローマの休日風（笑）
佐々木カルパッチョさんと。
ベリッシモさんと。
アリタリアのクルーさんと。
俳優のオスカルさんと。
料理が出終わり、シェフも会場に！！
コンクールでお世話なった、クオーコの機械の山崎社長。
コンクールで知り合った、芝原さんと。
関西から、優勝大島、準優勝小林さんの2人が参戦した今回のパーティー。
とても素晴らしく勉強になりました。
在日イタリア商工会議所のみなさま、私どもとお話ししていただいたみなさま、短い時間でしたがありがとうございましたm(_ _)m
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