ピンチヒッター!!


こんにちは。

今日も元気なマネージャーのよしこです。

昨日は、ボッテガ定休日でゆっくりしていましたが、チャイナキッチン蒼〜SORA〜の店長が急用で「ディナー営業に間に合わない!!」と、言うことになったので、ピンチヒッターで、大島シェフがチャイナキッチン蒼〜SORA〜の厨房に立つ事に*\(^o^)/*

大島オリジナル中華バージョンのメニューを一から組み、5時半オープンしました。

5時半からご予約いただいていましたので、ご来店されたお客様は、え??だれ??って感じになり、事情を説明したりと、、、少しバタバタバタ、、

5時50分頃には、もうガク店長戻ってきましたが、大島シェフのやる気スイッチは入ってましたので、大島中華を続行!(笑)

それから、お客様にどっちに作って欲しいか選んでもらうスタイルに!!

お客様が気を使っちゃう、面白い営業になってました(笑)

みなさん、笑いが絶えなかったですね(笑)


もちろん、わたしもホールでワイワイ!!

大島中華「海老マヨ」

大島中華「お肉ラーメン」大島中華「北京ダッグ」
お客様から写真拝借させていただきました*\(^o^)/*

お越しいただきましたみなさま、ありがとうございました。

突然チャイナキッチン蒼〜SORA〜の厨房に大島シェフが入るかもしれません。

その時はよろしくお願いしますm(_ _)m

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