シェフが元気になるパスタソースを作りました*\(^o^)/*
その名は「ニラベーゼ」
イタリアのリグーリア州を代表するその料理。
「ジェノベーゼ」はバジルの葉。
今回はそのバジルの葉の代わりとしてニラを使用。
どちらも香りに特徴があるものなので、ニラを使った「ニラベーゼ」！
匂いがあるのでイヤ〜〜という方も多いと思いますが、でもこの匂いの元である硫化アリルの一種アリシンという栄養素、スタミナや免疫力を向上させるかなりの優れものなんです。
さらにβカロテンも豊富で生活習慣病の予防にも効果があると言われています。
匂いのせいで敬遠するのはもったいない話なので、シェフの作ったニラベーゼ、とっても美味しいので、ぜひ一度食べてみて下さい(^з^)-☆
スタッフ全員試食しましたが、次の日なんか目覚めがよかったと声がでましたよっ！！
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来月ハロウィン、、、、
今月のエンジョイレッスンはこれ、、、
今月あと少し、、、で終わり、、、
10月にレッスンしたい方、、まだ大丈夫でーーーす(^з^)-☆
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チャイナキッチン蒼の餃子は皮から手作り！！
ばかうまですっ！！
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昨日のディナー営業中にテレビの撮影が入りました*\(^o^)/*
ジャニーズ事務所のタレントさんがインタビューにきました。
写真は撮れなかったので、よかったらテレビで見て下さ〜い♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
番組放送日は、朝日放送１０月１５日土曜日深夜１：１５～「エージェントwest！」。
どんな感じで映ってるかドキドキ、、、
汗かいて顔がテカリまくり、、、でした（笑）
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太刀魚、甘鯛、ムール貝などなど、、、
今日もお待ちしておりますm(_ _)m
9月25日の日曜日は「伊酒屋ボッテガ」開催です！！
ボッテガのオリジナル居酒屋メニューお楽しみに！！
シェフ大島メニュー考え中です(^з^)-☆
お席のご予約お待ちしておりますm(_ _)m
こんにちは。
ボッテガブルーです。
9月25日のディナーが伊酒屋ボッテガに！！
いつものボッテガに居酒屋テイストを加えて、もっと気軽にボッテガを楽しんでいただけるようなイベントです。
ボッテガの味を知っている方は、こんなメニューが出てくるのかビックリするかも、、、（笑）
知らない方も楽しめると思います*\(^o^)/*
シェフ大島は、和食も大好きなのでちょっとお店で出してみたいと思います*\(^o^)/*
お席のご予約お待ちしておりますm(_ _)m
0797-35-7555
仲良しのお客様から島根お土産いただきました！！
ありがとうございますm(_ _)m
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こんにちは。
毎日暑いですね。
チャイナキッチン蒼のイベント情報です。
毎月開催している
蒼のワイン会の日にち来週なんです。
時間が合えばご参加下さい。
第8回中華とワインの会
来週の月曜日8月8日
19時スタート
会費5000円
料理5皿+ワイン4杯
興味のある方ぜひご参加ください*\(^o^)/*
要予約制ですので、ご連絡ください*\(^o^)/*
お待ちしておりますm(_ _)m
0797-69-6551
お知らせ！！
ボッテガブルー祭り開催！！
ボッテガブルーは7月15日で6周年。
あっという間の6年間。
思い返すと楽しいこと、嬉しいこと、幸せなこと、悔しいこと、むかつくこと色々ありましたが、前を向いて突き進む気持ちは6年前から変わっていません。
ボッテガのお客様に支えられて今があると心から感謝しておりますm(_ _)m
毎年恒例のパスタ祭り
炭水化物を食べまくる会をしようかと思いましたが、パスタばかりではなく、前菜多め、あてが多め、パスタ、メインをガッツリとした内容にしようと思います。
一頭丸焼きとか、、、内容は考え中なのでお楽しみに！！
祭りなのでスタッフ一同浴衣でお出迎えいたしますっ（笑）
よかったら参加の皆さんも浴衣で（笑）
お腹を空かして来てくださ〜〜い*\(^o^)/*
日時7月15日18:30スタート
会費5000円
飲み放題の方はプラス1000円
いいワインご用意しますよ〜〜(((o(*▽*)o)))
参加の方は要予約です。
ご連絡くださいm(_ _)m
ボッテガブルー
0797-35-7555
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明日の深夜番組メッセンジャーの○○は大丈夫なのか？に映ります。
実は、わたし、イカリスーパーで芦屋マダムの、、、インタビューからはじまって、お店も映してもらうことになったんです*\(^o^)/* 6月30日木曜日23:58〜
家でBBQしてるとこも映ったり、、、酔っ払ってたりと、、、、お友達のまりさん、ももちゃん、わたしの母、旦那と、、、 どんな感じの編集になってるか怖いですが、、、
よかったらみてくださーい*\(^o^)/*
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