よしこのひとりごと*\(^o^)/*

野外勉強

昨日は、野外勉強ということで

山口県徳山の某所にて猪の狩猟ツアーに参加しました。

猟犬のりくとゆき

初めは、わいわい気分でしたが山に入るともうすでに険しく「ここを通っていくのか、、、」

身の危険を感じ、腹を決め歩き出しました。

道のない山はとても怖かったけど、こんな経験出来ないので、貴重な時間を過ごすことが出来きました(^O^)

ハンターさんが早すぎてついていけない、、、

ハンターさんについて行けず、、、なるべく平らなところで待機中

今回は、残念ながら猪に遭遇出来ませんでした、、、

ちょっと心残り( ; ; )

終わってからハンターさんと飲みに、、、

お腹が空きすぎて、わたし、串めっちゃ食べた(笑)

とっても長〜い1日でした(^。^)

充実〜〜〜でした。

ハンターの中谷さん。

本当ありがとうございました!!

またお会いしましょ〜ねっ!!

今度は、ボッテガブルーで!!

ハンター中谷さんのとった猪肉の会

近日中にボッテガブルーでやろうと考え中です!!

ご興味あるかたは、よしこまでご連絡ください(*´∇`*)

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@ 山口県徳山

ワイハ〜〜〜

いつも良くしてくださるお客様からお土産いただきました(*≧∀≦*)

いつもありがとうございます(╹◡╹)

わたしの大好きな!!ハワイ帰り(*≧∀≦*)

羨ましいすぎますぅ〜〜

あぁぁハワイに行きたぁ〜い(*´∇`*)

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手作りのよさ

パン作りレッスン中、、、

ボッテガブルーでは、スタッフに一から手作りをモットーに、、を伝えています。

正社員

バイト募集中

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甲南大学の生徒さんたちと。

先日、甲南大学

灘本研究室さんとコラボでイベントしました。

生徒さんたちとの交流楽しいですね!!

https://www.bottegablue.com/fcblog/wp-content/uploads/sites/298/2018/08/img_2132.trim_.mov

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お正月休みいただきます。

ちょっと遅めのお正月休みいただきます。

1月15日〜19日までお休みです。

20日ランチから営業いたします。

よろしくお願いしますm(__)m

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年末年始のお知らせ

今年度は本日でラストです。

明日はおせち引渡し、

年始の営業は元旦ディナー18時オープンです。

みなさま、2017年もお世話になりました。

今年は、ほんと年明け早々から色々あり、びっくりするような出来事ばかり、、、みなさま驚いた事だと思います。

シェフが厄年だからか??とか思ってみたり、悔しいし、やり場の無い思いをどこにぶつけていいのか、、、と。

そんなこんなで、立て直し今に至ります。

ボッテガブルーは、ちょっとやそっとじゃへこたれません。

これからも挑戦し続けて、新しい事にもチャレンジしていきたいと思います!!

2018年もよろしくお願い致しますm(__)m

ボッテガブルー 大島隆司&淑好

クリスマスディナーも無事に、、、

2017年のクリスマスディナー

お越し頂きましたみなさまありがとうございました(о´∀`о)

みんなで笑顔でスタート、、、始まったらバタバタでしたが、とってもいい12月22〜24日でした!!

スタッフのおかげです。

ボッテガスタッフみんなありがとーー

ディナー終わってからのまかないが一番輝いてる(笑)

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カタシモワイン祭り

昨日はカタシモワイナリーにて

カタシモワイン祭りでした(*^▽^*)

今回、カタシモワイナリーさんにお声掛けいただき、出店いたしました。

車なら、芦屋から1時間。

電車だと1時間半ぐらい。近いですよね(*^▽^*)

晴天の開催で、多くのお客様がお越しいただきましたm(__)m

ボッテガのブースは古民家のお家の中でした。

横は、休憩所もありイベント時間中、人がワイワイと盛り上がってましたねっ( ^ω^ )

ボッテガは人気のサルシッチャ。

サルシッチャ、ニラベーゼ添え

ゼッポレ

大根スープズワイ蟹添え

のお得な3点セットが人気でした。

ご購入していただきました

偶然ボッテガのお客様にもお会いしたりと、、、

とっても楽しい1日でした。

今日、明日は連休いただきます。

営業は水曜日、ランチからです。

お待ちしております。

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イタリアンフェス無事に終わりました!!

こんにちは。

マネージャーのよしこです。

先日の野外イベント「イタリアンフェス」無事に終わりました。


仕込みも大量にあり、日々の営業もとても忙しく、臨時に営業お休みしたりと、お客様にご迷惑おかけしましたm(__)m

お店でも人気の自家製サルシッチャは1200本仕込み、もちろん完売いたしました(*´∀`*)

ご購入していただきました皆様ありがとうございましたm(__)m


看板メニューのニラベーゼもお店さながらの味を出せたと思います♪( ´θ`)ノ


スタッフ太郎頑張りました(*´∀`*)  

土曜日メンバー
日曜日 前半メンバー

日曜日 後半メンバー

突然、火がつかないとかアクシデントありましたが、いいスタッフに恵まれ、いい天気に恵まれ、ハッピーな2 日間でした(*´∀`*)  

ご一緒しました店舗の皆様ありがとうございました。

  近藤亭さんと。海さんと。RIOSさんと。イルギオットーネさんと。さくらぐみさんと。

イタリアンフェス実行委員のみなさまお疲れさまでした。

ありがとうございましたm(__)m

また来月はカタシモワイナリーにて野外イベント参加しますので、みなさまお待ちしております。